Odkiaľ prišla káva

V dnešnej dobe sa káva pestuje takmer po celom svete. Kto sa zaujímal  o pôvode kávy tak sa dozvedel že kávu objavili v Etiópii   ( najznámejšie sú oblasi Yirgacheffe , Sidamo , Harrar ) . Konkrétne sa hovorí o etiópskom pastierovi kôz menom Kaldi. Po celodennej paši boli jeho kozy večer veľmi čulé a on už nevládal za nimi chodiť. Bolo mu to podozrivé a tak začal sledovať kozy čo na paši žerú. Zistil že požierajú červené bobule     z nejakých kríkov. Aj on si dal pár bobúľ . Večer bol čulý a nechcelo sa mu spať. Túto skúsenosť opísal opátovi kláštora aj ten si robil čaj z bobúľ aby vydržal pri večerných modlitbách. Tento poznatok sa veľmi rýchlo šíril ďalej . Takto sa káva dostala na celý Arabský polostrov . Začala sa pestovať vo veľkom a v 16. storočí už kávu poznali            v Perzii , starom Egypte , Sýrii , Turecku. Kávu nepili len v domácnosti ale sa začala podávať aj vo verejných " kaviarňach " tzv. qahveh khaneh po celom Blízkom východe . A to bol začiatok expanzie do celého sveta.