Zber kávy

Plody kávovníka sa zbierajú niekoľkými spôsobmi. Káva sa zbiera striasaním na plachty, pomocou zberných strojov, ale predovšetkým ručným česaním. To môže prebiehať dvomi spôsobmi: buď sa celá úroda ručne trhá na plantáži naraz, alebo sa úroda zbiera selektívne, to znamená, že sa zbierajú len zrelé, tmavo červené plody. Vzhľadom k tomu, že kávové bobule na každom kre nedozrievajú súčasne, je nutné trhanie opakovať niekoľkokrát s odstupom až 10 dní.

Kontaktujte nás