Kolumbia Excelso La Rochela - Balenie: 225 g.

Objavíte jedinečný pôžitok , ktorý prináša káva Kolumbia Excelso – pravý poklad pre milovníkov kvalitnej kávy. Každý dúšok tejto kávy vás prevedie cez bohaté arómy s príjemne sladkým a komplexným profilom, ktorý je výsledkom starostlivého spracovania zŕn. 

S nižšou aciditou, ktorá pripomína chuť čerstvo natrhaného bobuľovitého ovocia, Kolumbia Excelso je perfektnou voľbou pre tých, ktorí preferujú jemnejšiu, menej kyslú kávu. Táto symfónia ovocných a sladkých chutí vás príjemne objíme a pohladí. 

Vychutnávajte si ju v pokoji vášho domova, alebo ju zdieľajte s priateľmi a rodinou. Kolumbia Excelso je viac ako len káva – je to zážitok, ktorý osvieži, povzbudí a obohatí každý váš moment.

Nenechajte si ujsť šancu preniknúť do sveta pravej kolumbijskej kávy a doprajte si to najlepšie, čo môže táto obľúbená kávová oblasť ponúknuť. Objednajte si Kolumbia Excelso ešte dnes a premeňte každé kávové posedenie na nezabudnuteľný rituál plný potešenia. 

Pri pátraní po výnimočnej káve Kolumbiu jednoducho neprejdete. Kvalitná povesť Kolumbie pramení z tvrdej práce a vynikajúceho terénu.Mesto Popayán je hlavným mestom štátu Cauca a nazýva sa „Ciudad Blanca“ – biele mesto – vďaka svojej koloniálnej architektúre s množstvom bielych budov v centre mesta. Na východe hraničí s Huilou planina Popayán. Kávy z oblasti Popayán sa pestujú prevažne na malých farmách s rozlohou od 5 do 10 ha. Ich káva sa prináša do umývacích staníc, kde sa malé dávky pridávajú, aby sa z nich stali väčšie.

Hacienda la Rochela sa nachádza na okraji západného Andského pohoria, konkrétne v obci Trujillo. Táto rodinná farma, ktorú vedie Daniela Duque, funguje už viac ako 20 rokov. Od svojho založenia v roku 1999 sa farma zameriava na produkciu organickej kávy a počas posledných 10 rokov začlenila produkciu kávy certifikovanej Rain Forest Alliance. 

S výrobnou plochou okolo 100 hektárov pestuje la Rochela širokú škálu odrôd od Caturry po Geishu, Pacamara a Yellow Bourbon. Všetky tieto stromy ťažia z vysokých nadmorských výšok v regióne, ktoré sa pohybujú od 1 400 do 1 600 m nm. Okrem toho môžete nájsť ich kávy, ktoré prechádzajú rôznymi metódami spracovania, od prírodných a medov až po dvojitú fermentáciu a dlhú anaeróbu. Okrem uprednostňovania kvality sa farma zaviazala fungovať šetrne k životnému prostrediu. To zahŕňa ochranu vodných zdrojov, premenu poľnohospodárskeho odpadu na organickú hmotu, zníženie spotreby vody a energie pri pozberových procesoch, vyhýbanie sa agrochemikáliám a zväčšenie ich biodiverzity.

Farma   :  La Rochela 
Oblasť  :  Valle Del Cauca
Odroda :  Castillo
Spracovanie  :  Mokré 
Praženie : Full City
Score SCA  :  85 , 5