Mexico Esmeralda

Káva z mexickej oblasti Oaxaca sa pestuje v tieni. Najčastejšie pod banánovníkmi alebo korunami vysokých borovíc. 

Chuťový profil : stredné telo , sladké tóny mliečnej čokolády , minimálna acidita


Vyberte si variant:

Cena od 2,50 €

Mexiko produkuje rozmanitú škálu prémiových káv, od ľahších, delikátnych až po sladšie kávy s karamelovými alebo čokoládovými tónmi. Mnoho rôznych mikroklím vytvára tieto jedinečné chute s rôznymi zrážkami a bohatou pôdou po celej krajine. Táto káva sa pestuje vo Finca Montegrande, ktorá sa nachádza v kávovej oblasti Jaltenango, Chiapas, na úpätí pohoria Sierra Madre, najjužnejšieho štátu Mexika, hraničiaceho na východe s Guatemalou a na juhu s Tichým oceánom. Finca Montegrande bola založená v roku 1917 a medzitým ju prevádzkuje už tretia generácia jej majiteľov. Ich hlavnou prioritou je sebestačnosť a starostlivosť o životné prostredie. 

Región : Chiapas

Spracovanie : mokré

Nadmorská výška : 1400 - 1600 m.n.m.