Peruánske výberové kávy sú na trhu
relatívnou novinkou. Svedčí o tom aj fakt, že prvá súťaž Cup of
Excellence sa v Peru uskutočnila až v roku 2017. Vďaka neustále sa
zlepšujúcim podmienkam a vzdelávaniu miestnych farmárov má však
peruánsky trh s výberovou kávou nesmierny potenciál.
Región : Cajamarca
Spracovanie : washed - mokré
Nadmorská výška : 1600 - 1800 m.n.m.
Chuťový profil : stredné telo , jemne kvetinková , pomaranč , dochuť po čokoláde
